Les moutons à nez noir sont originaires du Valais suisse et sont encore étroitement apparentés à la forme sauvage des moutons primitifs. Ils doivent leur nom à une partie de la fourrure noire sur le nez, les yeux et les oreilles, ainsi que sur les genoux, les jarrets et les pieds. De par leur caractère, ils sont confiants, frugaux et affectueux. Ils reconnaissent leur berger de loin et s'approchent de lui. Mais depuis longtemps, d'autres races de moutons avaient été optimisées génétiquement dans un but lucratif, pour un meilleur rendement en viande et en laine, si bien que les moutons à nez noir, très originaux, étaient fortement menacés d'extinction dans les années 1960. Mais les passionnés et les éleveurs amateurs ont veillé à leur survie. Aujourd'hui, ces moutons font partie des traditions valaisannes et jouissent d'une grande popularité. Ainsi, un ami des animaux dans le pays de Salzbourg détenait également cinq exemplaires de cette race de moutons exceptionnelle. Mais en raison d'une rénovation et d'un déménagement, il ne pouvait plus s'occuper de ses cinq moutons. Dans sa famille, il n'y avait personne pour s'occuper des cinq moutons exceptionnellement proches de l'homme. L'ami des animaux s'est donc tourné vers nous pour nous demander de l'aide. Il savait que nous nous engagions pour les races anciennes d'animaux de rente menacées d'extinction et c'est ainsi que Lisa, Isolde, Lotta et Inspector Gadget ont finalement trouvé chez nous, à Henndorf, un foyer qu'ils ne quitteront plus jamais.
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