C'est surtout dans l'industrie laitière que l'on est confronté à la souffrance des bovins. Les vaches laitières sont en gestation presque permanente, car c'est le seul moyen de garantir la production de lait. Leur utilité n'est garantie que lorsque la vache est pleine. Les veaux qui naissent sont soit abattus, soit engraissés - c'est là leur utilité. Mais quand on pense que la société jette tout simplement des tonnes incroyables de nourriture, on désespère un peu du "système" et de sa raison d'être. Heureusement, pour Nico, les choses se sont passées tout autrement. Une amie des animaux l'a regardé dans les yeux et a voulu empêcher la voie qui lui était tracée. Elle nous a demandé de l'aide et c'est ainsi qu'il est devenu Aiderbichler. Il est l'ambassadeur de tous ces veaux qui n'ont pas eu autant de chance.
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