Un marchand de bétail s'est présenté à Gut Aiderbichl et a parlé à Michael Aufhauser d'une vache laitière qu'il venait d'obtenir et qu'il voulait emmener à l'abattoir. Mais en fait, elle serait trop belle pour cela et il a demandé si Gut Aiderbichl ne la prendrait pas. Michael Aufhauser a accepté et quelques semaines plus tard, le veau taureau Stefan a vu le jour.
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